Arroz con pollo y tomate

Ingredientes

• 1 muslo y contramuslo de pollo
• 1/2 cebolleta
• 1 diente de ajo
• 1 rama de perejil fresco
• 200 ml. de tomate natural triturado
• 200 g de arroz bomba, por ejemplo Illa de Riu
• sal
• pimentón dulce
• aceite de oliva virgen extra
• 3 veces la cantidad de caldo que de arroz.