En una cazuela ponemos el aceite, los ajos picaditos y el beicon, dejamos que se dore un poquito y añadimos el revuelto de setas y le añadimos la sal, una pastilla de estarlux y el vino blanco, y dejamos que se vaya haciendo hasta que se disuelva todo el agua que sueltan.
Cuando esten hechas le añadimos el arroz y lo dejamos que se haga durante 20 min, cuando este lo tapamos y lo dejamos reposar y listo para servir.