Lave a fondo el arroz, póngalo a remojar en agua fría durante 20 minutos, sáquelo y escúrralo bien.
Pele las cebollas y córtelas en aros finos. Caliente el aceite en una olla y dore los aros de cebolla. Esparza el azúcar caramelizado sin dejar de remover, incorpore seguidamente el arroz y remuévalo durante 3 minutos más. Sale.
Vierta el agua, póngala a hervir, baje la temperatura y cocine en ella el arroz durante 10 a 15 minutos.
La vuelta al mundo en 8 recetas emblemáticas con arroz
Cómo hacer una ensalada de arroz perfecta: consejos, trucos y recetas que debes probar
Tipos, variedades y usos del arroz
Vegetarianismo, veganismo: ¿es realmente seguro para tu cuerpo y tu bienestar?
¿Cuánto azúcar se puede consumir al día sin que resulte perjudicar para la salud?
Parecen alimentos saludables, pero no lo son. Descubre si tú también has caído en estas trampas de la industria alimentaria
Gracias! Nos alegra saber que te ha gustado la receta. Un saludo del equipo! :)