Bacalao a la ampurdanesa

Ingredientes

Ingredientes:

• 500 gr de bacalao (remojado y sin piel)
• 500 gr de tomates maduros
• 2 cebollas medianas
• 40 gr de piñones
• 50 gr de pasas de Corinto (que no tengan semillas)
• 6 ciruelas pasas (al gusto)
• 150 cl. vino rancio
• 2 dientes de ajos
• Perejil
• Harina
• Aceite
• Sal (si ves que hace falta)