Boletus con gulas

Plato

4 porciones

Fácil

45 min

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Ingredientes

• Boletus al gusto
• Gulas
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal

Preparación

• Se trata de saltear en un par de cucharas de aceite las setas a alta temperatura durante poco tiempo, lo justo para vencer la "débil dureza" de los boletus.
• Se trata de que nos queden hechos, algo dorados, pero no excesivamente hechos con una textura similar a la del wok, añadiendo finalmente unas gulas con algo de sal que marearemos poco en la sartén ya a un fuego más bajo.

Puntiyo

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