Botelo, con grelos y patatas

Name: Botelo, con grelos y patatas
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Un botelo de buen tamaño.; Un trozo de panceta.; Tres kilos de grelos.; doce patatas medianas.; 250 grs de garbanzos,; Un trocito de unto.

Plato

2 porciones

20 min

25 min

Fácil

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Ingredientes

Un botelo de buen tamaño.
Un trozo de panceta.
Tres kilos de grelos.
doce patatas medianas.
250 grs de garbanzos,
Un trocito de unto.

Preparación

Ponemos el agua fria en la cazuela con el tocino y dejamos que hierba.
Ponemos dentro el botelo, es importante ponerlo envuelto en un paño o en una redecilla ,por si se revienta.
El botelo debe cocer al menso durante dos horas y media asique lo dejamos ahi y le añadimos los garbanzos remojados para que le hagan compañia.
Cuando falte media hora ponemos la patatas enteras y la verdura, y tambien le ponemos el unto.
Dejamos que se haga y cuando esten las patatas tiernas yo lo sacamos y nos lo podemos comer.

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