Brick de pato con verduras

Name: Brick de pato con verduras
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: Magret de pato; Zanahoria en tiras; Cebolla caramelizada; Láminas de pasta brick; huevo para pintar; Caramelizar la cebolla

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Plato

4 porciones

Fácil

1 h 15 m

179 Kcal

Ingredientes

Magret de pato
Zanahoria en tiras
Cebolla caramelizada
Láminas de pasta brick
huevo para pintar
Caramelizar la cebolla

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Preparación

Preparación45 min

Cocción30 min

En una satén echar el magret de pato con la piel hacia abajo y dejar que se deshaga casi toda la grasilla, después darle la vuelta para que se dore un poco. Sacar y reservar.
Precalentar el horno a 180º. En una lámina de pasta brick poner una capa con la cebolla caramelizada, seguida de otra capa de zanahorias en tiras y encima unas lonchas del magret de pato que teníamos reservado.
Cerramos la lámina de pasta haciendo un paquetito y pintamos con el huevo batido. Hacer un paquetito por persona. Las ponemos en una bandeja de horno y horneamos hasta que se doren.