Mi libro de recetas
Mi cuenta

Mi Petitchef
- Participar
  Añadir su blogProponer una recetaMi libro de recetasHaz tu pregunta o duda
  Menú del día
  Recibir el menú del día¿Te perdiste el menú?Enviar a un amigo
  Contacto
  Contácta con nosotros!El equipo de Petitchef
  Redes Sociales
  FacebookInstagramPinterestCanal de YoutubeTik Tok
Video-recetas
Mercado de otoño
Intolerancias alimentarias

Aperitivo Entrante Plato Postre Merienda Bebida Acompañamiento Otro

Recetas de frigorífico Búsqueda avanzada

Caballa en Adobo

Name: Caballa en adobo
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 4 Caballas de ración; 1 Paquete de Copos de Patata tipo Maggi; Aceite de Oliva; Sal; 3-4 Dientes de Ajo; 1/2 Vaso de Aceite de Oliva; 1/2 Vaso de Vinagre; 1 Cucharadita de Pimentón; 1/2 Cucharada de Orégano

Plato

2 porciones

15 min

30 min

Fácil

707 Kcal

(4/5 - 1 voto)
1
6

Añadir a mi libro de recetas Enviar esta receta a un amigo Preguntar al autor Imprimir esta página

Ingredientes

4 Caballas de ración
1 Paquete de Copos de Patata tipo Maggi
Aceite de Oliva
Sal

PARA EL MARINADO:

3-4 Dientes de Ajo
1/2 Vaso de Aceite de Oliva
1/2 Vaso de Vinagre
1 Cucharadita de Pimentón
1/2 Cucharada de Orégano

Preparación

Pide al pescadero que te limpie las caballas quitandoles las cabezas, las espinas y la piel.
Sazonar los filetes por ambos lados.
Para el adobo machacar en el mortero los ajos pelados, añadir el pimentón y el orégano, verter el aceite y el vinagre y mezclar bien.
Colocar los filetes en un tupper y cubrir con el majado, en la receta ponía que los dejara 2-3 horas.
Escurrir los filetes, rebozar y freír.

Informar sobre un error en el texto de recetas