Calabaza rellena gratinada

Ingredientes

• 1/2 calabaza de las de bombilla
• 100 g de brécol
• 125 ml de nata de soja
• 3 cucharadas soperas de levadura de cerveza encopos
• 3 tomates secos
• Unas gotas de zumo de limón
• 1 cucharada sopera de aceite de oliva
• Ajo en polvo
• Cebolla en polvo
• Cúrcuma
• Nuez moscada recién molida
• Pimienta negra recién molida
• Sal