Calamares a la americana (thermomix)

Ingredientes

• 350 g de cebolla
• 2 dientes de ajo
• 50 g de aceite de oliva
• 200 g de tomate triturado natural
• 1 kg de anillas de calamar
• 200 g de brandy
• 1/2 pastilla de caldo de pescado
• Pimienta negra
• Al gusto, guindilla