Coca de cebolla y morcilla con piñones

Ingredientes

Masa:

• 50 g de aceite de oliva
• 50 g de manteca de crerdo
• 100 g de agua
• 300 g de harina de fuerza
• 20 g de levadura prensada
• 1 cucharadita de sal

Para cubrir:

• 550 g de cebolla
• 280 g de morcillas
• 40 g. de aceite
• 2 cucharaditas de sal
• 3 huevos
• Pimienta molida
• Piñones