Codillo de cerdo con verduritas al dente

Ingredientes

• 2 codillos hermosos de cerdo
• 3 cebollas medianas
• 4 zanahorias
• 1 hoja de laurel
• 2 dientes de ajo
• aceite de oliva cuchara sopera
• sal cuchara sopera
• pimienta cuchara sopera
• una pizca de pimentón
• un vaso de vino blanco
• una cucharadita de maicena