Ponemos el aceite en la cubeta y seleccionamos menú manual 10 minutos, cuando el aceite esté caliente añadimos las costillas adobadas y las doramos por ambos lados
Cuando estén doradas las sacamos y reservamos, en ese mismo aceite añadimos la cebolla picadita y la dejamos que se poche junto con la harina, a continuación añadimos el tomate, el tomillo
El brandy, el vinagre de Módena y las costillas, removemos bien todo y cancelamos el menú
Cerramos nuestra fussioncook y con válvula cerrada es decir para cocinar a presión seleccionamos menú guisos son 15 minutos
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BUENISIMO