Crostata de requesón con gotas de chocolate

Ingredientes

-Para la pasta quebrada:

• 250 gr de harina
• 125 gr de mantequilla
• 1 sobre de levadura para dulces
• 1 huevo
• la ralladura de un limón o aroma de vainilla
• 100 gr de azúcar
• 1 pizca de sal

Para el relleno:

• 200 gr de requesón
• 100 gr de azúcar
• 100 gr de gotas de chocolate
• 1 huevo