Currywurst

Name: Currywurst
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Salchichas tipo bratwurst (en el Lidl las encontráis sin problema); Ketchup; Curry en polvo; 1 cucharadita de azúcar; Pimienta; Sal; 1 cayena; Patatas (para freír); Mayonesa (opcional)

Plato

2 porciones

Fácil

20 min

306 Kcal

Ingredientes

Salchichas tipo bratwurst (en el Lidl las encontráis sin problema)
Ketchup
Curry en polvo
1 cucharadita de azúcar
Pimienta
Sal
1 cayena
Patatas (para freír)
Mayonesa (opcional)

Costo estimado: 2.56€ (1.28€/porción)

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Preparación

Preparación10 min

Cocción10 min

Para la salsa:
En un cazo ponemos medio bote de ketchup (según para cuántas personas vaya a ser la salsa, pero con medio bote para dos personas hay suficiente) y calentamos a fuego lento.
Mientras calienta vamos añadiendo el curry en polvo. Probáis, y si os sabe poco (la salsa debe saber bastante a curry) añadís más. Removemos de vez en cuando. Ahora añadimos una cucharadita de azúcar, un pellizco de sal, pimienta y una cayena. Mezclamos y reservamos.
Para las salchichas:
Hacemos unos cortes a las salchichas sin llegar a trocearlas enteras. En una sartén añadimos un poquito de aceite para freír las salchichas. Lo ideal es hacerlas a la parrilla, quedan más ricas. Cuando esten bien doraditas las sacamos de la sartén y emplatamos junto con patatas fritas.