Empanada de berberechos

Ingredientes

• 8 obleas de empanadillas
• 1 lata de berberechos al natural
• 2 cts aceite
• 1 yema de huevo
• cebolla
• pimiento rojo y verde
• 3 Cds pulpa de tomate
• pimentón
• perejil
• pimienta
• 1/2 pastilla de caldo de pescado
• sal