Empanadas de fiambre y queso

Name: Empanadas de fiambre y queso
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 12 discos de empanadas; 300 g de fiambre; 200 g de queso barra; 1 cebolla grande rehogada; 1 huevo; 1 cda de provenzal fresco; sal y pimienta c/n

Plato

2 porciones

Fácil

50 min

Este empanadas de fiambre y queso es espléndido, fácilmente realizable

Ingredientes

12 discos de empanadas
300 g de fiambre
200 g de queso barra
1 cebolla grande rehogada
1 huevo
1 cda de provenzal fresco
sal y pimienta c/n

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Preparación

Preparación30 min

Cocción20 min

Cortamos el fiambre bien chiquito junto con el queso, ponemos en un bol y le agregamos la cebolla, sal, pimienta, provenzal y el huevo.
Revolvemos para unir bien todo, armamos las empanadas, las colocamos en una bandeja para horno y pintamos con huevo batido.
Cocinamos durante 20 minutos en un horno suave.