Ensalada de garbanzos y mejillones
Hoy os traigo otra ensalada de legumbres, que aunque estemos en verano, no nos tenemos que olvidar de ellas. Nos aportan muchas vitaminas!!!
Ingredientes
2
Costo estimado: 5.61Euros€ (2.8€/porción)
Preparación
Preparación10 min
Cocción10 min
- Primero pasamos los garbanzos a un escurridor y los enjuagamos bien con agua. Los disponemos a un bol.
- Cortamos el huevo, el pimiento y el queso. Se lo añadimos al bol junto con el atún y los mejillones, aliñamos y emplatamos como más nos guste ( yo utilizo un aro de emplatar, que me gusta mucho ) pero como veáis.
- Lo metemos a la nevera un par de horas. Y listo para comer!
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Comentarios
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16/10/2016
Sencilla, barata y sabrosa. Mañana mismo la voy a hacer. Gracias Verónica. Maribel
