Ensalada de lechuga con mostaza

Name: Ensalada de lechuga con mostaza
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 3 cucharadas de aceite vegetal; 1 1/2 cucharadas de vinagre; 1 cucharadita de azúcar; 1 cucharada de mostaza; 2 cucharadas de agua; 1 yema de huevo cocida; 1 lechuga grande; Sal y pimienta al gusto

Plato

2 porciones

Fácil

15 min

256 Kcal

Ingredientes

3 cucharadas de aceite vegetal
1 1/2 cucharadas de vinagre
1 cucharadita de azúcar
1 cucharada de mostaza
2 cucharadas de agua
1 yema de huevo cocida
1 lechuga grande
Sal y pimienta al gusto

Costo estimado: 1.99€ (1€/porción)

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Preparación

Preparación10 min

Cocción5 min

En un recipiente pequeño mezcle todos los ingredientes excepto la lechuga. Revuelva hasta que la yema esté completamente incorporada.
Guarde. Lave la lechuga. En el momento de servir pártala en trozos grandes y colóquelos en una ensaladera.
Vierta la salsa sobre la lechuga y mezcle ligeramente. Sirva inmediatamente para evitar que la lechuga se marchite.