Cocer los huevos, pelarlos y reservarlos. En una ensaladera colocar los pimientos cortados en tiras junto con el atún.
Picar los ajos y añadirlos a la ensalada. Partir los huevos cocidos por la mitad y adornar la ensalada.
Hacer una vinagreta con la sal, el aceite, el vinagre y el perejil picado. Batir hasta mezclar todo bien. Rociar la ensalada con esta vinagreta y servir.
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