Es tiempo de berenjena: moussaka griega PlatoMedio55 min Enviar esta receta a un amigo Imprimir esta página Preguntar al autor Publicar la foto de esta receta Ingredientes 4 1/2 kg berenjenas 1 cebolla grande 1/2 pimiento verde 3 dientes de ajo 1/2 kg de carne molida 200 ml de tomate triturado 1/2 vaso de vino tinto 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de canela en polvo sal, pimienta negra molida, 1 cucharadita de azúcar morena queso rallado bechamel: 1/2 l de leche, 2 cucharadas soperas de harina, 1 cucharada de aceite de oliva, sal, pimienta negra molida y nuez moscada