Espaguetis pepone

Plato

2 porciones

Fácil

35 min

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Ingredientes

• 250 g de espaguetis
• 80 g de mantequilla
• 60 g de queso parmesano rallado
• 6 cucharadas de tomate natural triturado
• 1 guindilla
• 1 copa de vodka
• 250 cc de nata líquida
• sal
• pimienta

Preparación

• Calentar el aceite, añadir la guindilla y el tomate. Freír un par de minutos, removiendo continuamente, añadir la nata sin dejar de remover, hasta que rompa a hervir. Añadir el vodka, dejar evaporar el alcohol y agregar el queso rallado, sal y pimienta. Cocer la pasta al dente , verterla en una fuente y mezclar con la salsa. Servir bien caliente.

Mariadelas

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