Espaguettis con gambas y calabacin ( jamie oliver)

Name: Espaguettis con gambas y calabacin ( jamie oliver)
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 500 g de espaguetis; 1 cda grande de mantequilla; Aceite de oliva virgen extra; 2 calabacines amarillos y 3 calabacines verdes; 2 dientes de ajo; 2 pimiento rojo; 600 g de langostinos crudos; ½ limón; El manojo de eneldo o perejil picado; Un puñado de queso parmesano rallado

Plato

Fácil

45 min

También te puede gustar

Bocaditos de calabacín al horno

Preparación

Preparación25 min

Cocción20 min

Mientras se cocina la pasta, de acuerdo a las instrucciones del paquete, derretir la mantequilla con un chorrito de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Añadir los calabacines y cocine hasta que estén ligeramente doradas. Añadir el ajo, el chile y camarones y cocine hasta que los langostinos estén bien cocidas. Retirar del fuego y exprimir el limón.
Escurrir la pasta una vez cocida, reservar un poco de líquido de cocción. Añadir la pasta a la sartén y mezcle con los calabacines y gambas. Agregue un poco de líquido de la cocción si se ve un poco seca, luego añada el eneldo o perejil y un puñado de parmesano si lo desea. Sazone al gusto y sirva a la vez.