Espinacas a la crema, deliciosas

Name: Espinacas a la crema, deliciosas
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: Para el sofrito; 50 g de aceite; 30 g de ajos; 500 g de espinacas congeladas; sal; Para la bechamel; 50 g de harina; 500 g de leche; 30 g de mantequilla; nuez moscada; pimienta

Plato

Fácil

45 min

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Preparación

Preparación25 min

Cocción20 min

Pon el aceite y los ajos en el vaso, programa 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 3 y medio y baje con la espátula lo que hubiese subido por las paredes y la tapa.
Seguidamente incorpora las espinacas descongeladas y bien escurridas y la sal, programa 5 minutos, temperatura varoma, giro a la izda, velocidad cuchara.
Añade la harina, y rehoga un minuto, 100º velocidad 2 y medio.
Pon la leche, la mantequilla, la nuez moscada y la pimienta, y programa 7 minutos 100º velocidad 1 y medio.
Por último, en una fuente que pueda ir al horno, le he puesto un poco de queso rallado y lo he gratinado.