Espinacas a la crema, deliciosas

Plato

4 porciones

Fácil

45 min

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Ingredientes

• Para el sofrito
• 50 g de aceite
• 30 g de ajos
• 500 g de espinacas congeladas
• sal
• Para la bechamel
• 50 g de harina
• 500 g de leche
• 30 g de mantequilla
• nuez moscada
• pimienta

Preparación

• Pon el aceite y los ajos en el vaso, programa 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 3 y medio y baje con la espátula lo que hubiese subido por las paredes y la tapa.
• Seguidamente incorpora las espinacas descongeladas y bien escurridas y la sal, programa 5 minutos, temperatura varoma, giro a la izda, velocidad cuchara.
• Añade la harina, y rehoga un minuto, 100º velocidad 2 y medio.
• Pon la leche, la mantequilla, la nuez moscada y la pimienta, y programa 7 minutos 100º velocidad 1 y medio.
• Por último, en una fuente que pueda ir al horno, le he puesto un poco de queso rallado y lo he gratinado.

Meritxellt

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