Estofado de cerdo con garbanzos

Ingredientes

• 700 g de cerdo en tacos
• 1 tarro de tomate frito gallina Blanca
• 1 pastilla de avecrem
• 1 cebolla en juliana
• 2 dientes de ajo machacados
• 1 vaso de vino blanco
• 1 chorreon de aceite de oliva virgen extra
• pizca de clavo molido
• pizca de comino molido
• 1 hoja de laurel
• 1 ramita de tomillo
• sal
• pimienta molida
• 1 tarro de garbanzos
• harina (para rebozar la carne)
• 1 cucharada sopera de sobrasada o chorizo de Teror ( tipo de chorizo crema producido en El famoso pueblo de Teror, en Las Palmas de Gran Canaria)