Paella, con un poco de aceite, freír la media cebolla picada; añadir 150 g tiras de tocino y un paquete de salchichas cortadas en rodajas. Añadir Nora chispa el suelo y los tomates pelados y picados, y un poco de salsa de tomate.
Vierta una lata de champiñones, escurridos (opcional). Añadir 125 g de fideos tallarines, espolvorear con curry, remover y añadir el caldo hirviendo carne.
Cocine a fuego lento, añadiendo más caldo si es necesario. Una vez desarrolladas, se apaga el fuego, cubrir con las rebanadas de queso mozzarella, tapa y calentar el queso se derrita. Espolvorear con perejil y servir.
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