Fideua de costillas de cerdo olla gm d

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Plato

3 porciones

Fácil

1 hora

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Ingredientes

• 400 g de costillar de cerdo
• 1/2 vasito medidor de aceite
• 1 cebolla
• 1 ajo
• 1 pimiento rojo
• 1 alcachofa grande
• champiñones frescos
• 1/2 vasito medidor de guisantes
• 1 vasito medidor de salsa de tomate casero
• 1 cacito de caldo de carne knorr ó  pastilla de caldo de carne
• sal
• azafrán
• 2 vasitos medidores de fideo fideua
• 4 vasitos medidores de agua
• 2 ajos 1 cucharadita de cominos
• 10 almendras

Preparación

• Poner el aceite en la cubeta de la GM D y programar menu guiso 15 minutos, sofreir la cebolla , el ajo y el pimiento rojo, cuando este doradito, añadir la alcachofa limpia y partida, la carne y los champiñones, dorar un poco, añadir la salsa de tomate, el cacito de carne, la sal, los guisantes, la picada del mortero, remover un poco, añadir el agua y tapar la olla con valvula cerrada, cuando termine apagar la olla y despresurizar sola, abrir añadir los fideos y el azafran, tapar con valvula cerrada, menu cocina, cuando termine despresurizar manualmente y servir caliente.

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