Fideua de verduras y ternera

Plato

2 porciones

Fácil

55 min

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Ingredientes

• 250 g de fideua
• Curry
• 300 g de ternera picada
• 1 ct de aceite
• 1 calabacín
• un puñado de tomates cherrys
• 200 g de setas y una cebolla

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Preparación

• En una paellera no muy grande ponemos el aceite y sofreimos la carne con una cebollita bien picada y sazonamos.
• Mientras pelamos el calabacin y lo cortamos en trozos no muy grandes y añadimos a la paellera, después añadimos los fideos y agua con el curry disuelto y dejamos cocer.
• A mitad de cocción añadimos las setas y los tomates y dejamos que se consuma el caldo y que repose unos 20 minutos y listo.

Maranca

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