Fideuá express

Name: Fideuá express
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 250 g de fideos de fideuá.; 1 Lata de fritada; 400 g de fumet; 6 dientes de ajos; 1 ñora seca; 2 filetes de pescado; Sal y pimienta

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Plato

8 porciones

Fácil

45 min

169 Kcal

Ingredientes

250 g de fideos de fideuá.
1 Lata de fritada
400 g de fumet
6 dientes de ajos
1 ñora seca
2 filetes de pescado
Sal y pimienta

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Preparación

Preparación20 min

Cocción25 min

Encendemos la fussioncook en menú manual 15 minutos y echamos un chorrito de aceite.
Picamos finamente la ñora y los ajos, yo en la thermomix unos segundos, velocidad 5, metemos en la fussioncook y freímos unos minutos.
Cuando estén los ajos tomando colorcillo añadir la lata de fritada y remover hasta que empiece a hervir, que será el momento de echar el pescado y seguidamente los fideos, removemos un minutito.
Por último añadimos el fumet y salpimentamos al gusto. Cancelamos programa y ponemos menú manual 3 minutos.
Según acabe el tiempo despresurizamos manualmente, dejamos reposar la comida removiendo un poquito cada cierto tiempo para que los fideos vayan engordando.