Filete miñón con salsa de brandy y mostaza
El filete miñón o “filet mignon” no es de las carnes de res más consumida. Sin embargo, deberían saber que todas sus partes pueden ser muy sabrosas si se preparan adecuadamente. El filet mignon, es un corte de carne cuyo nombre le describe perfectamente. Los términos “filet mignon”, derivan del francés y juntos significan “pequeño medallón“. Pero a pesar de pequeño, este corte no pasa desapercibido para nada… el filet mignon en el rey de los cortes!
Ingredientes
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