Cortamos los lomos de merluza en tiras y los dejamos macerando un par de horas en la nevera con un majado de ajo, perejil, un poquito de sal y el zumo de medio limón.
Transcurrido el tiempo empanamos las tiras pasándolas por harina, luego huevo batido y después por la mezcla de pan rallado normal y pan cracker, para que quede bien crujiente.
Calentamos abundante aceite y freímos. Cuando estén dorados, sacar y dejar sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite que puedan tener.
Comentarios de los miembros (34):
Muy buenas las recetas!!Gracias y felicitaciones.
MUY BUENA IDEA, BUEN ENTRANTE, Y BUENA TAPA.
Todas sus recetas son buenísimas. Esta quedó muyyy buena! gracias y mis felicitaciones a Ud.
Votre commentaire: es muy buena sugerencia para los niños
Exelente
Fantastico
Riquisima para los niños
Muy buena.
MUY PRACTICA Y SABROSA
Fantastic.