Mezclar todos los ingredientes excepto el steak en una bolsa zip log y luego poner el steak a marinar de 12-24 horas en la nevera. Pre calentar el grill.
Sacar el steak de la bolsa marinada y secar el exceso de liquido con papel toalla. Poner el steak en la parrilla. Poner el steak en la parrilla y cocinar por ambos lados a temperatura baja.
Cocinar hasta medium rare (medio cocido).Dejar reposar un poco y quitar el exceso de liquido. Rebanar la carne.