Focaccia con mozzarella y romero (panificadora bifinett)

Ingredientes

• 210 ml de agua templada
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 350 g de harina de fuerza blanca
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharadita de levadura seca
• 140 g de queso mozzarella rallado

Cobertura:

• 2 cucharadas de aceite de oliva
• ramitas de romero fresco
• sal marina gruesa