Fricandó (fussioncook)

Ingredientes

• 4 filetes de ternera grandes
• 1 cebolla
• 1 diente ajo
• 300 g de champiñones
• ½ vaso medidor de tomate natural triturado
• Vermut hasta la marca 40 del vaso medidor
• 1 y ½ vaso medidor de agua
• Sal
• Pimienta negra molida
• 2 cucharadas soperas de harina
• 1 pastilla de caldo de verduras
• Aceite hasta casi la mitad del vaso medidor
• Un plato con harina para los filetes enharinarlos