Fritada de lomo de cerdo

Name: Fritada de lomo de cerdo
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1/2 kg de lomo de cerdo; 4 pimientos verdes; 1/2 kg de pulpa de tomate natural; aceite de oliva; sal

Plato

4 porciones

Fácil

50 min

472 Kcal

¡Un plato muy apetitoso, a sus bases!

Ingredientes

1/2 kg de lomo de cerdo
4 pimientos verdes
1/2 kg de pulpa de tomate natural
aceite de oliva
sal

Costo estimado: 7.16€ (1.79€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción30 min

Comenzamos friendo los pimientos troceados en una cazuela con un chorro de aceite de oliva. Cuando estén a medias añadimos el lomo cortado en tacos y seguimos cocinando hasta que esté dorado. Ponemos sal y añadimos el tomate.
Con la cazuela ya tapada dejamos que se cocine todo durante unos diez minutos, moviendo de vez en cuando.
Ya está, utilizamos un aro de cocina para emplatar y acompañamos de patatas fritas alrededor.