Gallo de corral asado PlatoFácil1 hora Enviar esta receta a un amigo Imprimir esta página Preguntar al autor Publicar la foto de esta receta Ingredientes 1 Gallo de corral bien limpio y cortado en trozos 2 cebollas grandes 2 cabezas de ajos 4 zanahorias 1 rodaja gruesa de panceta 1/2 vaso de vino blanco 1 copa de brandy Pimienta negra en grano 3 clavos 2 hojas de laurel 1 rama de perejil aceite de oliva sal un caldo de ave