Gambas flambeadas a la barbacoa

Ingredientes
6
Preparación
Preparación20 min
Cocción15 min
- Poner las gambas crudas en una bandeja para la barbacoa. Espolvorear encima el tomillo, el romero y el ajo.
- Salpimentar. Verter el aceite de oliva y dejar reposar 2/3 horas. Encender la barbacoa y cocer las gambas.
- En final de coccion, rociar con el coñac y prender fuego para flambear,
Cuando se apaga el fuego del flambeo, pasar a la mesa.
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