Guisantes con bacon y roquefort

Name: Guisantes con bacon y roquefort
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: Guisantes congelados; bacon; 1 cebolla; roquefort o queso azul; 1 diente de ajo; aceite de oliva; pimienta; sal

Un plato muy simple realizar.

Plato

4 porciones

15 min

25 min

Fácil

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Ingredientes

Guisantes congelados
bacon
1 cebolla
roquefort o queso azul
1 diente de ajo
aceite de oliva
pimienta
sal

Costo estimado: 1.21€ (0.3€/porción)

Preparación

Si tenéis un wok, darle más utilidad y atreveros con cualquier salteado, no tiene porqué ser chino... Lo primero, poner una olla al fuego con agua y añadir los guisantes. Dejar hasta que el agua empiece a hervir.
Picar el ajo, la cebolla y el bacon. Poner aceite en el wok, añadir el ajo, la cebolla. Dejar unos minutos e incorporar el bacon. Dejar sofreír a fuego vivo hasta que se dore. Retirar del wok.
Escurrir los guisantes e ir salteándolos en el wok, de poco a poco, con un poco de aceite e ir retirándolos a donde se encuentra el sofrito. Volver a incorporar al wok ahora todo junto, guisantes y sofrito. Salpimentar, añadir el roquefort, dar un último meneo y servir.

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