Habas estofadas

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Plato

4 porciones

Medio

1 h 10 m

610 Kcal

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Añada un poco de zumos de limón como gusto!

Ingredientes

• 2 Kg de Habas
• 2 Cebollas
• 2 Dientes de Ajo
• 1 Hoja de Laurel
• Yerbabuena
• Perejil
• Una Pizca de Pimienta Blanca Molida
• Aceite de Oliva Virgen Extra
• Sal

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Preparación

• Pelar las habas y lavarlas y reservar.
• Calentar el aceite y cortar las cebollas en juliana.
• Rehogar en el aceite hasta que estén transparentes.
• Incorporar las habas, darle unas vueltas y añadir los demás ingredientes. Cubrir de agua y dejar hervir hasta que estén tiernas.

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