Hamburguesa de bacalao

Plato

1 porciones

Fácil

35 min

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Esta receta nos permite disfrutar de una cena rapida y es muy facil de hacer.

Ingredientes

• Pan de hamburguesa
• 1 huevo
• 1/2 cebolleta
• 300 g de migas de bacalao
• 3 cucharadas de pan rallado
• 1 diente de ajo
• Sal
• Pimienta
• En un bol se mezclan los ingredientes y se reserva en la nevera,

mientras preparamos una crema con :

• Pimiento de piquillo
• Anchoas de lata
• Aguacate
• 1/2 ajo

Materiales

• Un bol, una plancha antiadherente

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Preparación

• En una sarten se pone un poquito de aceite y se saltean 5 o 6 pimientos, 3 o 4 anchoas,el ajo, se trituran para obtener la crema.
• Se saca la masa de la nevera y formamos unas hamburguesas que asamos en una plancha unos 3 minutos por cada lado.
• Sobre la base del pan ponemos la hamburguesa, la crema de piquillo y rodajas de aguacate,se cubre con la tapa del pan y listo. Deliciosas.

Consejos y trucos

Se pueden hacer tambien de bacalao y gambas o salmón.

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