Untar una fuente de horno con mantequilla, enharinar y poner una capa de hojaldre estirado, o ponerlo directamente sobre papel de horno. Cubrir la mitad con lonchas de queso para fundir y jamón york o beicon
Encima echar una bechamel espesa y tapar con la otra mitad del hojaldre, cerrando bien.
Pintar con huevo batido. Meter a horno precalentado a 180º unos 15´. y listo!