Huevos rellenos de restos de pescado

Name: Huevos rellenos de restos de pescado
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: Huevos; Trucha asalmonada; Pescadilla; Gambas; Harina; Leche; Sal

Plato

Fácil

25 min

730 Kcal

Ingredientes

Huevos
Trucha asalmonada
Pescadilla
Gambas
Harina
Leche
Sal

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Preparación

Preparación15 min

Cocción10 min

Se cuecen los huevos durante unos 5 minutos desde que rompe el hervor. Se pelan y se reservan. Se cuece el pescado que tengamos para rellenar y las gambas durante 5 minutos.
Se saca del agua y se deja enfriar. Se le escogen las espinas y se desmenuza todo junto en un plato. Se le añaden las gambas. Se hace una besamel y se añade el pescado.
Se abren los huevos y se sacan las yemas. Se reservan. Se van rellenando con la besamel. Se espolvorean con las yemas. Se sirven.

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Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 730Kcal

Carbohidratos: 74.6g
Grasa total: 19.6g
Grasa sat.: 4.3g
Proteínas: 60.8g
Fibras: 4.1g
Azúcar: 3.1g
ProPoints: 19
SmartPoints: 18

Información nutricional para 1 porción (392g)

MMarr

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