Judías verdes y bacon con huevo poché
Ingredientes
2
Costo estimado: 3.87Euros€ (1.94€/porción)
Preparación
Preparación15 min
Cocción15 min
- Ponemos a hervir las judias y la patata,cuando esten hechas reservamos.
- En una sartén pochamos la cebolla y el diente de ajo,cuando esten hechos añadimos el bacon y dejamos que coja color,añadimos entonces los piñones,las judias y la salsa de tomate y una pizca de pimentón dulce,dejamos cocer todo unos minutos.
- Mientras preparamos el huevo poché escaldandolo en agua hirviendo durante cinco minutos.
- A la hora de emplatar colocaremos una base de patata cocida,las judias y encima el huevo poché.
- Me gusta dejar el huevo medio hecho asi cuando lo rompo la yemita moja todas las judias y está bien rico.
Nutrición
para 1 porción / para 100 g
Calorías: 464Kcal
- Carbohidratos: 37.9g
- Grasa total: 19.1g
- Grasa sat.: 2.9g
- Proteínas: 29.2g
- Fibras: 11.6g
- Azúcar: 4.5g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 13
Información nutricional para 1 porción (335g)
Sin gluten
Sin lactosa
Preguntas
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Comentarios
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16/07/2011
Me ha encantado, he tenido que hacer una pequeña variación por falta de ingredientes y me ha quedado buenísimo, sin piñones ni tomate, y el puré era de patata y zanahoria mmmmmmhhhh para chuparse los dedos
