Langosta al azafrán con pasas y piñones

Ingredientes

• 2 langostas de unos 500 g cada una
• 1 cebolla mediana
• 2 dientes de ajo
• piñones y pasas
• 250 cl. de fumet de marisco que conseguiremos al cocer las cabezas de las langostas
• aceite, sal pimienta, perejil y azafrán