Lengua de ternera guisada (olla rápida)

Ingredientes

• 1 lengua de ternera
• 1 cebolla
• 3 tomates
• 1 zanahoria
• 1 cabeza de ajos
• 1 hoja de laurel
• 1 cucharada de manteca de cerdo
• 100 ml. de vino blanco
• 100 ml. de brandy
• 200 ml. de agua
• 1 pastilla de caldo
• Sal
• Pimienta