Lomo con bacon y miel

Name: Lomo con bacon y miel
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: -1 Cinta de Lomo; Chorrete de Aceite; 1 cdta de Tomillo; 1 cdta de Romero; Tiras de Bacon; Sal y Pimienta; Miel

Troopers, creo que con esta publicación semanal os voy a enamorar, no se si por la receta o por que ya definitivamente me quito el casco y me mostrare en el resto de los vídeos.

Plato

4 porciones

10 min

25 min

Fácil

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Ingredientes

1 Cinta de Lomo
Chorrete de Aceite
1 cdta de Tomillo
1 cdta de Romero
Tiras de Bacon
Sal y Pimienta
Miel

Costo estimado: 1.36€ (0.34€/porción)

Materiales

Horno

Preparación

Para iniciar la elaboración de la receta, vamos a poner un poco de aceite en una cazuela y vamos a marcar la carne en esa cazuela, en uno de los lados de la carne vamos a poner el Tomillo y Romero para que se aromatice la carne mientras la marcamos.
Con la carne marcada, la vamos a retirar del fuego y la colocaremos sobre una camita de bacon, salpimentamos y con la ayuda de un cuchillo vamos a cubrir el lomo con el bacon (minuto 2:25) Colocamos la carne sobre la misma cazuela en la que la habíamos marcado anteriormente y con la ayuda de una brocha pintaremos el bacon con miel
Horneamos durante 25 minutos a 180º y una vez finalizado desfrutamos de este momento romántico (los que vean el vídeo lo entenderán) Retiramos la carne y colocamos sobre una tabla, procediendo a cortarla y añadir un poco de salsa por encima.

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