Lomo con col

Name: Lomo con col
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1/2 col; unas rodajas de lomo; un par de ajos; laurel; nuez moscada; 1 vasito vino blanco; unos trocitos de sobrasada; unos trocitos de salchicha

Plato

2 porciones

Fácil

25 min

890 Kcal

Ingredientes

1/2 col
unas rodajas de lomo
un par de ajos
laurel
nuez moscada
1 vasito vino blanco
unos trocitos de sobrasada
unos trocitos de salchicha

Costo estimado: 5.3€ (2.65€/porción)

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Preparación

Preparación10 min

Cocción15 min

Hervir las hojas de col enteras unos 5 ó 10 minutos. Escorrer y reservar. En una cazuela poner aceite de oliva suave y sofreír las rodajas de lomo con los ajitos picados, unas hojas de laurel y un poquito nuez moscada. Salpimentar.
Cuando está dorado añadir el vasito de vino y cocerlo un ratito. Poner la col, unos trocitos de sobrasada, unos trocitos de salchicha. Dejar cocer unos 15 minutos. Si vemos que se bebe el juguito añadir un poquitín de agua caliente. Rectificar de sal.