Lomos de salmón en el horno de turboconvección
¡Extra jugoso al amplio!
Ingredientes
3
Costo estimado: 4.41Euros€ (1.47€/porción)
Preparación
Preparación30 min
Cocción20 min
- Ante todo precalentamos el horno a temperatura máxima durante un mínimo de 10 minutos. Antes untamos la parrilla alta con aceite y la dejamos dentro del horno para que se caliente también.
- Mientras preparamos el pescado: lo salpimentamos y untamos con una fina capa de aceite.
- Una vez caliente el horno lo colocamos en la parrilla alta y bajamos la temperatura a 225 grados.
- Ponemos el aro extensor y lo dejamos 10-15 minutos. Con 10 minutos queda más jugoso, con 15 más tostadito pero no reseco.
- Pasado ese tiempo quitamos el aro extensor, pintamos con más aceite, espolvoreamos con eneldo y seguimos horneando durante un máximo de 5 minutos.
- Apagamos el horno y dejamos reposar el pescado dentro mientras preparamos una ensalada y ya está.
Nutrición
para 1 porción / para 100 g
Calorías: 126Kcal
- Carbohidratos: 2.7g
- Grasa total: 9g
- Grasa sat.: 1.5g
- Proteínas: 7.5g
- Fibras: 2g
- Azúcar: 2g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 4
Información nutricional para 1 porción (141g)
Sin gluten
Sin lactosa
Sin huevo
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