Recetas con eneldo
25 recetas
El eneldo es una herbácea de tipo anual, con un fuerte sentido aromático y perteneciente a la familia de las apiáceas. Su origen está en las costas del Mediterráneo, donde abunda hoy en día. Sus frutos y su hoja se utilizan principalmente en la gastronomía, mientras que sus semillas suelen ser usadas en infusiones terapéuticas. La especialidad culinaria del eneldo es su gran afinidad con todo tipo de pescado, especialmente con el salmón, aunque también se usa mucho en el marinado del arenque e incluso para la conserva del pepinillo en vinagre. Las hojas de eneldo frescas se pueden usar tanto en ensaladas como en salsas de acompañamiento para el pescado, pero también en arroces, pan e incluso para aromatizar postres de pastelería.
Scones de salmón y eneldo
Aperitivo Fácil 22 min 380 kcal
Ingredientes: 125 gr de harina 20 gr de mantequilla 10 cl de nata líquida 1 cdita de levadura Sal 100 gr de salmón ahumado Eneldo (al gusto) Creme fraiche...
Soufflés de salmón ahumado y eneldo
Plato Fácil 45 min 306 kcal
Ingredientes: 80 gr de mantequilla 70 gr de harina 250 ml de leche Sal pimienta 5 huevos 2 lonchas de salmón ahumado 150 gr de queso crema (o nata) Eneldo picado
Panini de salmón, mozzarella, eneldo
Plato Fácil 10 min 806 kcal
Ingredientes: 1 pan panini 2 lonchas de salmón ahumado 4 lonchas de mozzarella un poco de eneldo 50 gr de salsa de tomate (tomate frito) 3 cucharadas de nata...
Tortitas de patatas con salmón y eneldo
Aperitivo Fácil 17 min 134 kcal
Ingredientes: 1 cebolla blanca pequeña (150 gr aprox), 3 patatas (papas) de la mejor calidad (450 gr aprox) 1 cucharada de eneldo (fresco y picado) Eneldo fresco...
Salmón en salsa de cebolla y eneldo
Plato Fácil 30 min 490 kcal
Ingredientes: 4 rodajas de salmón. 2 cebollas. 3 dientes de ajo. Aceite. Eneldo a gusto. Sal. 1 chorro de vino blanco. 1/2 vaso pequeño de agua.
Salmón con gratinado de mayonesa al eneldo
Plato Fácil 43 min 1007 kcal
Ingredientes: 1 lomo de salmón 150 ml de mayonesa 1 yemas de huevo Eneldo 2 patatas 2 aguacates Aceite Sal Pimienta negra molida
Trucha asalmonada marinada con eneldo
Entrante Medio 40 min 2 días
Ingredientes: Ingredientes. 1 trucha asalmonada 1,5 cucharada de sal 2 cucharadas de azúcar 1 cucharada de whisky un poco de pimienta blanca eneldo fresco
Esparragos y salmón a la vinagreta de eneldo
Entrante Fácil 15 min 152 kcal
Ingredientes: Salmón ahumado, Esparragos blancos 3 cucharadas de aceite de oliva virgen 1 cucharada de vinagre de Módena 1-2 ramitas de Eneldo fresco Sal pimienta
Muffins salados de salmón y eneldo para el concurso de objetivo cupcake
Aperitivo Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 280 g de harina de trigo 1 cucharadita de levadura 1 cucharadita de bicarbonato sódico 1 cucharadita colmada de sal pimienta negra recién molida 2...
Ensalada de quinoa, cebolleta, tomate y eneldo
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: Una cucharada colmada de quinoa por persona. Caldo casero o agua. Un tomate hermoso. Una cebolleta morada pequeña. Un par de ramitas de eneldo....
Salsa de mostaza con eneldo
Otro Fácil 20 min 135 kcal
Ingredientes: 2 cucharadas de mostaza 3 cucharaditas de aceite de oliva suave 1 cucharadita de azúcar unas gotas de vinagre de Modena eneldo picado
Ensalada de salmón con patatas al eneldo
Plato Fácil 35 min 232 kcal
Ingredientes: Ocho patatas nuevas de tamaño pequeño o mediano la cáscara y el zumo de un limón un chorro de vinagre de vino tinto aceite de oliva virgen extra...
Bacalao ahumado y eneldo
Entrante Fácil 5 min 135 kcal
Ingredientes: 1 bandeja de bacalao ahumado 1 tomate Eneldo Aceite de oliva (opcional)
"cucuruchos" de hojaldre rellenos de ensalada de salmón y queso a la mostaza de eneldo.
Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 lamina de hojalde Lechugas variadas 1 paquete de salmón ahumado 1 huevo cocido y otro fresco para pintar el hojaldre Pepinillos Alcaparras, al...
Salmon al eneldo (microondas) con arroz dalmata sivaris (fussioncook)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 4 lomitos de salmón 3 dientes de ajo El zumo de 1 limón Eneldo al gusto Sal y pimienta
Salmón noruego marinado al eneldo
Plato Fácil 1 hora 270 kcal
Ingredientes: 2 lomos de salmón Noruego sal azúcar pimienta negra o blanco brandy eneldo fresco
Crepes con crema de requesón y eneldo
Otro Fácil 25 min 559 kcal
Ingredientes: 200 g harina 600 ml leche 2 huevos 2 cucharadas de azúcar 1 pizca de sal 500 g requesón 3 cucharadas de azúcar glas 10 g eneldo fresco picado
Bocadillo completo de salmon al eneldo
Plato Fácil 50 min 550 kcal
Ingredientes: salmón ahumado 1 aguacate aceite de oliva virgen extra eneldo fresco o de bote queso mozarella tomate en rodajitas finas salsa de yogurth pan:...
Canana (pota) al eneldo (olla gmc) ( a presión) o en cazuela
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 kg y 1/2 de tiras de canana 1 cebolla mediana 1 0 2 tomates maduros 1 diente de ajo 1/2 kg de mejillones 2 langostinos o gambones por persona...
Bacalao confitado en aceite de jengibre y eneldo con calabaza. paso a paso
Plato Fácil 45 min 286 kcal
Ingredientes: 1 lomo de bacalao por persona Aceite de oliva Jengribre fresco Eneldo Calabaza naranja 1 puerro grande 2 dientes de ajo 1 cucharada de azúcar 100...
Torre de salmón marinado con salsa de eneldo
Plato Medio 1 hora 1 hora
Ingredientes: Para marinar el salmón 1 kg de salmón fresco (el lomo central) 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de sal gorda para marinar 1 cucharada de pimienta...
Ceviche de vieiras con crema fraiche, pimiento morrón y eneldo
Aperitivo Fácil 20 min 507 kcal
Ingredientes: 200 g de crema fraiche o crema agria, (sino encuentras crema fraiche la puedes hacer casera, solo debes añadir a 200 g de crema de leche, 2...
Salmón al eneldo con patatas y hortalizas
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: una buena rodaja de salmón por persona una patata por persona un tomate grande una berenjena pequeña un calabacín pequeño medio vaso de caldo de...
Pan de cerveza y eneldo
Otro Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 550gr. de harina de fuerza 1 sobre de levadura seca de panadería 1 cucharadita de sal 1 cucharada de azúcar 2 cucharadas o mas de eneldo seco 50gr....
