Colocar en una fuente de horno la lubina entera o en trozos, Salarla al gusto y verter por encima la sidra y el aceite de oliva.
Cubrir la lubina con la manzana cortada a láminas finas , introducir en el horno previamente caliente a 200ºC durante 25-30 minutos.
Con el jugo que solto el pescado en el horno, poner en un cazo con unos trozos de la manzana asadar, reducir la salsa y pasar por la batidora. Retificar de sal, si es necesario y añadirle una poca pimienta molida.
Tostar unas almendras.Emplatar poniendo la salsa en el fondo, luego una cama de manzanas y los trozos de lubina encima. Espolvorear las almendras tostadas y un poco de cebollino.
Tarta de manzana: ¡5 variaciones que aún no has probado!
6 trucos infalibles para que la manzana no se oxide y se mantenga fresca todo el día
El Ingrediente mágico que te ayudará a perder peso
Vegetarianismo, veganismo: ¿es realmente seguro para tu cuerpo y tu bienestar?
¿Cuánto azúcar se puede consumir al día sin que resulte perjudicar para la salud?
Parecen alimentos saludables, pero no lo son. Descubre si tú también has caído en estas trampas de la industria alimentaria
Comentarios de los miembros:
Receta muy rica